PROJECT : 49
2020

みかど食堂Mikado Cafeteria

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国指定重要文化財である門司港駅の保存修理工事にあたり、かつてこの場所にあった洋食店「みかど食堂」を再興することになった。文化財であるためインテリアの要素に手を加えることが許されない中、この時代の建築の特徴である窓の格子や腰壁の鏡板に着目し、家具のデザインに反映させた。また、その家具を容易に移動することができるよう軽量化が求められたため、地元の技術(株式会社鎚絵)により、アルミを使いながらも重量感のあるデザインを実現した。地元の高度な金属加工技術があったからこそ実現できた空間が、地元の食材にこだわる成澤由浩氏の料理と共鳴することを期待している。

During the preservation repair work of Mojiko Station, which is a national cultural heritage property, the western style restaurant inside of the building called "Mikado" was once relocated. Due to the rule of cultural property that does not allow the interior elements to be modified, our focus was on the window lattice and the waist wall mirrors, which are become the architectural characteristic of that era, and its reflected in the furniture design. In addition, the furniture was required to be lightweight so that it could be easily moved, by local technology of Tsuchi Co., Ltd.) the heavy-weight design modified by the use of aluminum. We hope that the space created with the local advanced metalworking technology will resonate with Mr. Yoshihiro Narusawa's cookings.

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